Při proteinové dietě jíte proteinová jídla (dle etapy, ve které se nacházíte) a zároveň jídla "pravá". Zde najdete kompletní a průběžně aktualizovaný seznam potravin, které můžete konzumovat v rámci "pravého" jídla.
Zeleninu z tohoto seznamu můžete dle fáze ve které se necházíte konzumovat neomezeně.
Pro představu, jak má vypadat Váš jídelníček v jednotlivých fázích se podívejte na "vzorový jídelníček".
Aktivní fáze (1. etapa)
Povolené druhy zeleniny v rámci programu bílkovinné diety Dietalegre®, aneb přehled druhů zeleniny, které lze v průběhu diety bez obav konzumovat v neomezeném množství (není-li v závorce uvedeno jinak):
-
Artyčok
-
Baklažán (lilek)
-
Brokolice
-
Celer řapíkatý
-
Cuketa
-
Čekanka
-
Fazolky zelené
-
Fenykl
-
Houby - žampióny, šiitake, hlíva ústřičná a ostatní druhy jedlých hub
-
Chřest
-
Květák
-
Kapusta (i růžičková)
-
Lilek (baklažán)
-
Okurka
|
-
Polníček
-
Pórek
-
Rajčata (max. 1 ks denně)
-
Rukola
-
Ředkev bílá
-
Ředkvička klasická
-
Řeřicha
-
Salát hlávkový, ledový a všechny další druhy zelených salátů
-
Sójové a další výhonky (obilné klíčky, naklíčené mango, čočka, vojtěška, „trikolóra“,atp)
-
Špenát
-
Tykev
-
Zelí hlávkové i čínské (kysané jen pokud není doslazované
|
 |
Jak zeleninu připravit? Zeleninu jíme buď syrovou, ve formě salátu, dochucenou 1 lžící panenského olivového oleje (olej jen 1 x denně), nebo vařenou v páře či podušenou na vodě. V rámci bílkovinné diety solíme dle libosti* (spíše více než méně).
K dochucení lze používat de facto všechny druhy sušeného koření, citrónovou šťávu, sušenou cibuli a česnek.
NÁŠ TIP: Obohaťte si salát dvěma vejci uvařenými na tvrdo, ze kterých však můžete použít pouze bílky! Mají zasycující efekt, takže ani po salátu nebudete mít hlad!
Povolené druhy živočišných a rostlinných bílkovin pro 1. etapu v rámci programu bílkovinné diety Dietalegre®, aneb přehled druhů „pravých“ jídel, která lze bez obav konzumovat v množství (počtu porcí za den) omezeném probíhající etapou (porce o hmotnosti 150 g, není-li v závorce uvedeno jinak.
-
1 ks vejce (natvrdo nebo na hniličku)
-
Amur (100 g)
-
Candát
-
Candát (100 g)
-
Cejn (100 g)
-
Halibut
-
Jehněčí či skopová kýta (100 g)
-
Kuřecí či kachní játra (100 g)
-
Kuřecí, krůtí nebo králičí maso bez kůže
-
Libová či dietní („low fat“) šunka (100 g)
-
Lín (100 g)
-
Mořský ďas
-
Mořský vlk
|
-
Mořské plody (100 g)
-
Okoun (100 g)
-
Olomoucké tvarůžky (neboli tvargle), Šmakoun plátky (150 g)
-
Pangas
-
Platýs
-
Pražma
-
Přírodní telecí řízek (dobře propečený, 100 g)
-
Pstruh
-
Tofu (přírodní, s řasou, uzené,…)
-
Tolstolobik (100 g)
-
Treska (100 g)
-
Úhoř (100 g)
-
Žralok
|
Stabilizační fáze (2. etapa)
Jsou povolené všechny potraviny uvedené v 1. etapě a k nim navíc i následující zelenina.
-
Všechna zelenina z 1.etapy
-
Rajčata
-
Cibule
-
Česnek
-
Paprika (max. 1 ks denně)
-
Kedlubna (max 1 ks denně)
-
Olivy (max 5 ks denně, např. do salátu)
-
Semínka (dýňová, slunečnicová, atd), max 1 kávovou lžičku denně k dochucení salátu
|
|
Povolené druhy živočišných a rostlinných bílkovin pro jedno pravé jídlo denně obohacující 2. etapu (2 + 2) v rámci programu bílkovinné diety Dietalegre®, aneb přehled druhů „pravých“ jídel, která lze začít konzumovat počínaje 2. etapou (porce o hmotnosti 150 g, není-li v závorce uvedeno jinak), navíc k pravým jídlům, uvedeným v 1. etapě:
-
2 ks vejce (natrvdo nebo na hniličku)
-
Steak z lososa (100 g)
-
Steak z tuňáka (100 g)
-
Štika
-
Kapr
|
|
Fixační fáze (3. etapa)
Nabídka tekutin se rozšiřuje o:
-
Ovocné čaje a 1 sklenici „pravého“ ovoceného džusu za den (nejlépe z čerstvého ovoce) nebo 1 sklenici obdobného nedoslazovaného, ale přirozeně sladkého nápoje (z kombuchy, z aloe, atp).
-
Z alkoholických nápojů lze tolerovat 2 dcl kvalitního suchého vína (červeného nebo bílého), maximálně 2 x týdně
Ostatní potraviny:
-
Přílohy omezeně: k polednímu „pravému“ jídlu přidáváme přílohu (2 ks vařených brambor nebo kopeček rýže či luštěnin nebo 2 krajíčky tmavého chleba)