Ingredience (porce pro 2-3 lidi):
* 500 g vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájených na kousky
* 2-3 stroužky česneku, mleté
* 2 lžíce olivového oleje
* 1 polévková lžíce čerstvé citronové šťávy
* kůra z 1 citronu
* 1 lžička sušeného oregana
* Sůl a pepř podle chuti
* Dřevěné špejle, namočené ve vodě po dobu 30 minut
Příprava:
1. V misce smíchejte nasekaný česnek, olivový olej, citronovou šťávu, citronovou kůru, oregano, sůl a pepř.
2. Přidejte kuřecí kousky do marinády a ujistěte se, že jsou dobře obalené. Mísu zakryjte a dejte do lednice alespoň na 30 minut marinovat.
3. Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu.
4. Marinované kuřecí kousky napíchněte na namočené dřevěné špejle.
5. Umístěte špízy na gril a opékejte asi 6–8 minut z každé strany, nebo dokud nebude kuře propečené.
6. Kuřecí špízy s citronem a česnekem podávejte horké, ozdobené dalšími plátky citronu a čerstvými bylinkami, pokud chcete.
Tento recept vhodný již od 1. fáze proteinové diety na kuřecí špízy s citronem a česnekem má nejen nízký obsah sacharidů, ale je také plný chuti, což z něj činí lahodnou a zdravou volbu pro ty, kteří dodržují ketogenní (či proteinovou) dietu.
Užijte si přípravu a vychutnejte si tento pikantního pokrm a neváhejte se obrátit na náš receptář na další inspiraci!